北海道、函館の漁師の経験を活かした寿司へのこだわりが違います。自然の恵みを育んだ天然素材は輸入・養殖の素材と一線を画する違いがあります。
本物のお寿司を味わうことができる寿司空間を歌垣は提供しています。

歌垣で使用する全ての素材は店主自ら厳選を行っています。天然であるので全てが良質な素材ではありません。天然である中の本物の素材のみ当店に仕入れております。本物の美味しいお寿司・寿司へのこだわりがあるお客様のご期待を損ねません。
是非、一度歌垣の寿司を味わってください。


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